Este contenido apareció originalmente en Mamá sin azúcar. Publicado con permiso.

Las sabrosas especias de la deliciosa salchicha italiana una vez cocinada crean un jugo increíble para luego cocinar las verduras, todo en una sartén. Es beneficioso para todos usar una sartén, no solo por todos los sabores increíbles que crea, sino también por la facilidad de limpieza.

Cuando es verano y abundan los calabacines, es esencial tener algunas comidas rápidas y fáciles que consuman el calabacín de diversas formas. Nuestra comida de hoy no solo se trata de usar el calabacín, sino también de brindar una comida deliciosa y nutritiva baja en carbohidratos que encantará a toda la familia.

Incluso mis niños quisquillosos se comieron el calabacín, porque, sí, esta receta es ¡Asi de bueno!

sartén de calabacín con salchicha italiana

Sartén De Calabacín De Salchicha Italiana Keto (Comida De Una Sartén)

¡Esta comida cetogénica rápida y fácil para la familia está hecha con solo 8 ingredientes y toma menos de 30 minutos de principio a fin!

Calorías 426 kcal por ración

Ingredientes

  • 2
    libras
    salchicha italiana molida
  • 1
    cucharada
    aceite de aguacate
  • 1
    taza
    cebolla
    cortado en cubitos
  • 3
    tazas
    calabacín en cuartos
    o 2 calabacines grandes
  • 2
    cucharadita
    Condimento de campana
    o una mezcla de orégano, perejil, romero, pimienta
  • 1
    cucharada
    ajo
    picado
  • 1/2
    cucharadita
    sal
  • 1/2
    cucharadita
    pimienta
  • Hojuelas de pimienta roja
    Opcional
  • 1
    taza
    queso mozzarella
    desmenuzado, opcional

Instrucciones

  1. Vierta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, luego agregue la salchicha molida. Cocine la salchicha hasta que se dore. Retirar de la sartén a un plato tapado para mantener el calor.

  2. Agrega las cebollas y el calabacín en la misma sartén. Agregue condimentos, ajo, sal, pimienta y pimiento rojo si lo usa. Cocine hasta que las cebollas estén transparentes y el calabacín esté tierno con un tenedor. Pruebe y ajuste la sal y la pimienta si es necesario.

  3. Vuelva a colocar la salchicha en la sartén y mezcle. Espolvoree queso mozzarella si lo usa y mezcle para combinar y cocine a fuego lento hasta que el queso se derrita.

  4. Cubra con perejil fresco picado y sirva.

  5. Guarde las sobras en un recipiente tapado en el refrigerador hasta por 3 días.

Notas de la receta

Carbohidratos netos: 3g

información nutricional

Sartén De Calabacín De Salchicha Italiana Keto (Comida De Una Sartén)

Cantidad por porción (1 taza)

Calorías 426
Calorías de grasa 333

% Valor diario*

gordo 37g57%

Grasa saturada 13g81%

Grasa poliinsaturada 5g

Grasa monoinsaturada 16g

Colesterol 86 mg29%

Sodio 979 mg43%

Potasio 443 mg13%

Carbohidratos 4g1%

Fibra 1g4%

Azúcar 2g2%

Proteína 17g34%

Vitamina A 94 UI2%

Vitamina C 12 mg15%

Calcio 35 mg4%

Hierro 2 mg11%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Tenga en cuenta que la información nutricional puede variar según las marcas específicas de productos utilizados. Alentamos a todos a que revisen las etiquetas de productos específicos para calcular la información nutricional exacta.

Receta rápida de sartén de calabacín con salchicha italiana


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Última actualización: 27 de junio de 2021

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