Este contenido apareció originalmente en Yum bajo en carbohidratos. Publicado con permiso.

Ningún otro bocadillo acompaña las películas como las palomitas de maíz. Mascar las piezas saladas es solo parte de la experiencia. Desafortunadamente, las palomitas de maíz están hechas de maíz, que es muy rico en carbohidratos.

Entonces, por supuesto, sabes que tenía que encontrar una alternativa. ¡Solo porque estoy en la dieta cetogénica no significa que deba renunciar a mis bocadillos favoritos! Solo tengo que usar ingredientes bajos en carbohidratos en lugar de maíz.

Es posible que este refrigerio no tenga exactamente la misma textura que las palomitas de maíz, ¡pero tiene el mismo crujido satisfactorio y sacia su antojo por un refrigerio salado!

Ingredientes necesarios para las palomitas de maíz Keto

Solo hay un ingrediente en esta receta. ¡Todo lo que necesitas es un bloque de queso cheddar blanco!

Visite la publicación original para conocer otros sabores, ideas y formas en que puede cambiar esta receta y hacer diferentes tipos de palomitas de maíz ceto.

Consejos rápidos

  • Corta el queso uniformemente. Para que el queso tenga la misma textura, córtelo en cubos de ½ pulgada.
  • Seca el queso antes de hornearlo. Si hay humedad en el queso antes de hornearlo, tendrá que hornearlo durante más tiempo.
  • Coloque palomitas de queso en toallas de papel. Después de que el queso de palomitas de maíz termine de hornearse, coloque el queso en toallas de papel. El aceite puede desprenderse del queso mientras se hornea, por lo que las toallas de papel lo absorberán y harán que las palomitas de maíz estén aún más crujientes.
Palomitas de maíz Keto - Receta de hojaldres de queso

Palomitas de maíz Keto (Receta de hojaldres de queso)

Siempre que tenga antojo de palomitas de maíz saladas, haga esta receta de palomitas de maíz ceto. ¡Solo hay 1 g de carbohidratos netos en cada porción!

Tiempo Total 3 dias 18 minutos

Calorías 183 kcal por ración

Ingredientes

  • 8
    onzas
    queso cheddar blanco

Instrucciones

  1. Corte el queso en cubos de ½ pulgada y colóquelos en una bandeja para hornear forrada con papel de pergamino o con un tapete de silicona.

  2. Cubra el queso con un paño de cocina ligero y déjelo reposar en un lugar seco durante 3 días. Quieres que el queso esté completamente endurecido antes de hornear. En su lugar, vea la nota de secado en un refrigerador.

  3. Precalienta el horno a 350 grados.

  4. Hornee el queso endurecido durante 5-8 minutos hasta que salga como palomitas de maíz y se dore en los bordes.

  5. Deja que las palomitas de maíz ceto se enfríen y sírvelas.

Notas de la receta

Puede secar los cubos de queso durante 4 a 7 días (cuanto más tiempo se secarán) sin tapar en el refrigerador. Pero déjelos reposar durante al menos 2 horas antes de hornear. Luego hornee de 12 a 16 minutos o hasta que revienten y se doren.

Si hay más humedad en el queso, necesitará más tiempo de horneado.

El queso puede desprender aceite mientras se hornea. Si lo desea, puede colocar los cubos de queso sobre toallas de papel después de hornear para absorber el aceite.

información nutricional

Palomitas de maíz Keto (Receta de hojaldres de queso)

Cantidad por porcion

Calorías 183
Calorías de grasa 135

% Valor diario*

gordo 15g23%

Grasa saturada 10g63%

Colesterol 48 mgdieciséis%

Sodio 282 mg12%

Potasio 44 mg1%

Carbohidratos 1 g0%

Azúcar 1g1%

Proteína 11g22%

Vitamina A 455 UI9%

Calcio 327 mg33%

Hierro 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Tenga en cuenta que la información nutricional puede variar según las marcas específicas de productos utilizados. Alentamos a todos a verificar las etiquetas de productos específicos para calcular la información nutricional exacta.

Palomitas de maíz Keto (Receta de hojaldres de queso)


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