Este contenido apareció originalmente aquí. Publicado con permiso.

Es oficial. Cocinar champiñones en la freidora es mi nueva forma preferida de hacerlos. ¿Por qué? Bueno, freír champiñones al aire es más rápido que asar al horno, hay menos limpieza y ¡saben absolutamente perfectos!

Es por estas mismas razones que me encanta cocinar. calabacín, Patatas dulces fritasy diablos, incluso lomo de cerdo en mi freidora!

¿Y mencioné que estos champiñones de ajo de la freidora son veganos, Whole 30, paleo, sin gluten, ceto, bajos en carbohidratos y aptos para WW?

Sé que es una lista larga, pero básicamente, todo lo que digo es que esta receta funciona para muchas formas diferentes de alimentación saludable. Entonces, sea cual sea la dieta que esté siguiendo su familia, ¡esta es una guarnición que funcionaría para casi todos!

¡Quizás lo mejor de esta receta es que convertirá incluso a los escépticos de los hongos en amantes de los hongos! ¡Sí, es realmente tan bueno!

champiñones freidora

Champiñones con ajo Air Fryer

Esta receta de champiñones es una guarnición deliciosa, hecha con solo unos pocos ingredientes básicos simples.

Calorías 76 kcal por ración

Ingredientes

Champiñones al ajo

  • dieciséis
    onz.
    setas baby bella
  • 1,5
    cucharadas
    aceite de elección
    ver variaciones a continuación
  • 2
    clavos de olor
    ajo
  • 1/4
    cucharilla
    sal

Variación de inspiración asiática, todo opcional

  • 1,5
    cucharadas
    aceite de sésamo
  • 1
    cucharada
    vinagre balsámico
  • 2
    cebollas verdes
    rebanado

Variación de inspiración italiana, todo opcional

  • 1,5
    cucharadas
    aceite de oliva
  • 1
    cucharilla
    perejil fresco
    picado
  • 1
    cucharada
    aminoácidos de coco

Instrucciones

  1. Precaliente la freidora a 400 grados Fahrenheit. Si su freidora no tiene una configuración de precalentamiento, gire a 400 grados y espere unos 5 minutos para que alcance la temperatura.

  2. Mientras tanto, corta los champiñones por la mitad y pica el ajo.

  3. Agregue los champiñones, el aceite de su elección, la sal y el ajo en un tazón grande. Si usa el vinagre balsámico opcional o los aminoácidos de coco, agréguelo también. Mezclar bien para cubrir los champiñones con el aceite y los condimentos.

  4. Una vez que la freidora esté caliente, vierta los champiñones sazonados en la canasta de la freidora en una sola capa. Aunque los hongos pueden tocarse (se encogerán mucho durante la cocción), tenga cuidado de no abarrotar demasiado la canasta.

  5. Cierre la freidora y cocine por 5 minutos, luego deténgase para agitar suavemente la canasta o use una espátula para darles la vuelta.

    Fríe al aire nuevamente durante otros 5-7 minutos, verificando cerca del final del tiempo de cocción para asegurarse de que no se estén cocinando demasiado.

  6. Transfiera los champiñones cocidos a un tazón o plato para servir, decore con cebollas verdes o perejil (si se usa) y sirva.

Notas de la receta

Para almacenar las sobras: Transfiera las sobras a un recipiente hermético o transfiéralas a un tazón y cúbralas bien con una envoltura de plástico. Conservar en el frigorífico durante 3-4 días.

Para recalentar las sobras en la freidora: Precaliente la freidora a 400 grados Fahrenheit, luego agregue las sobras a la canasta de la freidora. Cocine durante 3-4 minutos o hasta que esté completamente caliente y comience a dorarse nuevamente.

* La información nutricional no incluye ingredientes opcionales.

información nutricional

Champiñones con ajo Air Fryer

Cantidad por porcion

Calorías 76
Calorías de grasa 45

% Valor diario*

gordo 5g8%

Grasa saturada 1g6%

Grasas trans 1g

Sodio 153 mg7%

Potasio 531 mg15%

Carbohidratos 6g2%

Fibra 1g4%

Azúcar 2g2%

Proteína 3g6%

Vitamina A 60 UI1%

Vitamina C 2 mg2%

Calcio 28 mg3%

Planchar 1 mg6%

* Los valores porcentuales diarios se basan en una dieta de 2000 calorías.

Tenga en cuenta que la información nutricional puede variar según las marcas específicas de productos utilizados. Alentamos a todos a verificar las etiquetas de productos específicos para calcular la información nutricional exacta.

Receta de champiñones con ajo y freidora de aire


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