Nadia Al-Samarrie

Esta es una de las comidas más placenteras para el almuerzo o la cena. Es mi comida preferida cuando me muero de hambre y no quiero pasar mucho tiempo cocinando o pensando en qué comer después de un día ajetreado.

Desde que comencé la dieta Keto en diciembre, he perdido casi 11 libras. Gran parte de mi éxito proviene de preparar mis comidas con anticipación. Por lo general, cocino previamente la salchicha y preparo la lechuga. De esta manera, los ingredientes dominantes están listos para mezclarse.

Compre un paquete de salchicha de pollo que tenga cuatro carbohidratos por enlace. Cortar las salchichas y precocinarlas. De esta manera lo tendrás listo para la próxima vez que quieras armar algo rápido. Haz lo mismo con la lechuga romana. Lave y corte dos cabezas de lechuga romana y guárdelas en una bolsa hermética en la nevera. Los tomates cherry y los aguacates que desea agregar frescos con cada comida. Los tomates y los aguacates precortados no se ven atractivos después de unos días en el refrigerador. Puedes preparar la lechuga y la salchicha usando los ingredientes dentro de una semana desde el día de preparación.

No me gusta usar aderezos para ensaladas todo el tiempo. Si las verduras son frescas, su paladar se deleitará con la mezcla de sabores. Agregar aderezo puede anular el sabor de la lechuga crujiente fría con tomates y aguacate recién cortados.

Tengo dos aderezos favoritos rápidos y fáciles que funcionan en la mayoría de las ensaladas. Pruébelos si no puede comer una ensalada sin aderezar.

Ensalada de nueces y gorgonzola

Ensalada Verde Miexd

Ingredientes:

2 enlaces de salchicha ahumada de pollo y manzana del chef Bruce Aidells

1 cabeza pequeña de lechuga romana

½ aguacate crudo

5 tomates cherry

Instrucciones:

Corte dos tintas en pequeños trozos redondos y colóquelos en la freidora o cocine en una sartén sobre la estufa.

Coloque la salchicha cocida en un plato.

Cortar la lechuga y colocar en un plato.

Cortar ½ aguacate y colocar encima de la lechuga.

Corta cinco tomates cherry en 4 o 6 pedazos cada uno y esparce alrededor de la lechuga y el aguacate.

Información nutricional:

Tamaño de la porción 1

13.6 carbohidratos netos por porción

516 calorías, grasa total 35,5 g, grasa saturada 8,8 g,

Colesterol 150 mg, sodio 1341 mg,

Carbohidratos totales 22.0 g, Fibra 8.4 g,

Azúcar total 9.1, proteína 29.1g

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