Por Claire Lynch

Daniel Hopkins tenía 28 años cuando el año pasado le diagnosticaron diabetes Tipo 1. Le dijo a un médico que estaba cansado, sediento y que orinaba con frecuencia. Al principio, Dan fue diagnosticado como tipo 2, pero después de dos meses de no responder bien a la metformina ni a dosis bajas de Tresiba, una insulina de acción prolongada, sus médicos le hicieron algunas pruebas adicionales y determinaron que era tipo 1.

“Mi prueba de péptido C mostró muy poca producción de insulina y la prueba de anticuerpos GAD fue positiva”, explica Dan. “Me recetaron Humalog, una insulina de acción rápida y una dosis mayor de Tresiba y esa combinación funciona bien para mí. Mi A1C más alto fue de 14,3, pero ahora ha bajado a 6,2.

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Dan dice: “Revisar mis niveles de azúcar en la sangre con un pinchazo en el dedo funciona cuando me siento bajo o cuando recibo una alarma que indica niveles altos de azúcar en la sangre. Los pinchazos en los dedos son una buena manera de verificar las lecturas “.

Para el desayuno, Dan suele comer un sándwich de huevo en un panecillo inglés, para el almuerzo un sándwich o una ensalada y la cena suele incluir algo de carne o pescado y muchas verduras frescas. Dan agrega: “Estoy tratando de incorporar más frutas a mi dieta, pero tengo mucho cuidado con el contenido de azúcar y carbohidratos en varias frutas.

“Cuando salgo a comer, suelo ceñirme a las ensaladas. Los mejores aderezos para ensaladas bajos en carbohidratos que he encontrado son ranch o aceite y vinagre “.

El ejercicio es importante para Dan, un habitante de Vermont, por lo que dice: “Corro y patino en patineta dos o tres veces a la semana, además de caminar una o dos veces por semana. No importa en qué temporada sea, correr mientras disfruta de todos los hermosos paisajes en este estado de Nueva Inglaterra es una excelente manera de hacer algo de ejercicio y liberarse del estrés “.

Dan y su esposa, Lindsey, disfrutan de ir a la costa los fines de semana largos. Trabaja a tiempo completo como editor de video para una agencia creativa y también es un director de fotografía de bodas por cuenta propia. ¿Su momento más ocupado? De junio a octubre, cuando las bodas están en pleno apogeo.



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