Hay miles de variedades de arroz disponibles en todo el mundo, de las cuales ‘Sonamasuri’ es una variedad de arroz muy popular. Es una variedad de arroz de alto rendimiento y se desarrolla a partir de las muy famosas variedades de arroz, a saber, Sona y Masuri. Ha adquirido una reputación tanto nacional como internacional debido a las exportaciones a muchos países de todo el mundo.

Sonamasuri es un arroz premium. Las dos variedades de Sonamasuri, marrón y blanco, están disponibles en el mercado. Es un arroz de grano medio y aromático. Es ligero y también bajo en almidón. El arroz Sonamasuri se utiliza en varios platos como arroz frito, Pongal dulce, bhaths e incluso Idlis.

El arroz integral Sonamasuri es una opción saludable para agregar a las comidas. Tiene salvado que proporciona una integridad natural a los granos. El valor nutricional del arroz integral se ve menos dañado por el proceso de refinado y pulido.

Es una rica fuente de manganeso y una excelente fuente de minerales como selenio y magnesio. El manganeso es un elemento esencial de una enzima antioxidante superóxido dismutasa, responsable de la protección contra el daño de los radicales libres.

Además, el manganeso ayuda a producir energía y es importante para la síntesis de ácidos grasos. El selenio es un mineral importante que protege contra el cáncer, ya que este nutriente vital se incorpora en el sitio activo de varias proteínas.

Como solo se elimina la capa de la cáscara de los granos de arroz, los granos son ricos en contenido de fibra. También ayuda a mantener la salud digestiva y previene problemas como el estreñimiento. El contenido de aceite en el arroz ayuda a reducir el contenido de colesterol. El arroz integral tiene un índice glucémico (IG) bajo y, por lo tanto, es beneficioso para quienes tienen diabetes. El arroz integral se asocia con varios otros beneficios, como reducir la presión arterial alta, reducir el riesgo de ataque cardíaco y mantener una buena salud cardíaca.

El arroz integral Sonamasuri después de la cocción le da una textura masticable. Para cocinar, remojar el arroz integral durante unas horas antes de cocinarlo, para que sea más fácil de cocinar y el arroz quede más suave.

El arroz blanco Sonamasuri se usa ampliamente en la India. Esta versión de arroz blanco es más saludable que el basmati. No está tan pulido como el otro arroz blanco generalmente disponible, especialmente como el arroz basmati, y por lo tanto, retiene un poco más de nutrientes. La mayoría de las calorías se obtienen del arroz debido a su alto contenido en carbohidratos. El contenido de carbohidratos en el arroz Sonamasuri es menor y, por lo tanto, el valor nutritivo es mayor. Proporcionan energía al cuerpo y promueven el funcionamiento adecuado de varios órganos vitales como el corazón, el cerebro, el hígado y los riñones. El arroz sonamasuri proporciona cierta cantidad de proteínas. Es arroz sin grasa y sin sodio. Es el arroz más indicado para la nutrición y la pérdida de peso.

Prepare deliciosas recetas con arroz orgánico Sonamasuri, tanto marrón como blanco para un bocadillo saludable y sabroso durante las comidas. Se prefieren los productos orgánicos, ya que están libres de fertilizantes y pesticidas sintéticos. Compre arroz Sonamasuri orgánico auténtico y de alta calidad, tanto marrón como blanco; comuníquese con los proveedores de productos orgánicos más confiables de la India.

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