Mi médico me ha puesto una dieta baja en potasio. Necesito una tabla de alimentos que puedo comer. Solo recibí una lista de lo que no puedo comer. Estoy limitado a 2000 miligramos de sodio al día y no sé cómo contarlos.

Gracias,
Nancy

Querida Nancy,

Si su médico lo ha puesto en una dieta baja en sodio, esto podría indicar que puede tener hígado, riñón o hipertensión relacionada con una enfermedad cardíaca. Lo positivo de seguir una dieta baja en sodio es que te da la oportunidad de aprender sobre los alimentos en un nivel completamente diferente. Algunas personas dicen que cuando se les diagnostica diabetes y aprenden a cambiar su dieta; para alcanzar los niveles de azúcar en sangre que desean, es lo mejor que les ha pasado.

Ahora puede refinar aún más su dieta con una dieta baja en sodio. La Universidad de California en San Francisco define una dieta baja en sodio como 2,000 miligramos de sal al día con una porción nutricional etiquetada que no debe superar los 140 miligramos.

UCSF tiene un cuadro fácil de seguir que puede simplificarle el proceso. Su lista le brinda una excelente instantánea de lo que puede y no puede comer.

Puede imprimir su lista en http://www.ucsfhealth.org/education/guidelines_for_a_low_sodium_diet/. Haz varias copias.

Guarde una copia en su bolso o maletín. Tenga otra copia en su automóvil y una copia en su cocina. De esta manera, cuando decida comprar y cocinar, tendrá las pautas que lo ayudarán a lograr el éxito.

Una vez que tenga una idea de lo que puede comer, contar el sodio puede ser una tarea abrumadora. Recomendaría descargar una aplicación gratuita baja en sodio como “Sodium Tracker” y una aplicación de comida rápida / restaurante baja en sodio. Puede comprar el “Dash Diet Helper” por 99 centavos en la tienda de iTunes. No estoy seguro de si tiene un teléfono inteligente o tableta diferente, pero comience a considerar el uso de un dispositivo que lo ayude a rastrear su consumo de sodio. De esta manera, no dependerá de escribir la cantidad de sodio que consume en un papel que no siempre sea útil. Aún más frustrante, puede perder el papel en el que tabuló su sodio. Este simple acto de perder algo cuando lo necesita, puede hacer que se sienta derrotado y quiera darse por vencido. Al comenzar con esta nueva oportunidad de perfeccionar sus objetivos de salud, vale la pena tomarse el tiempo para configurar algunos sistemas que lo ayudarán a tener éxito.

Al crear un cambio en mi vida, siempre doy gracias por el lugar en el que estoy porque me da la oportunidad de crear un cambio positivo que puede incorporarse a otros aspectos de mi vida. Siempre lo hace. Cuando empiezo a hacer ejercicio; Empiezo a comer mejor automáticamente. Existe un impulso natural para el cambio positivo que se construye sobre sí mismo. No requiere mucho esfuerzo una vez que me rindo al proceso. Los alimentos funcionan de la misma manera. De hecho, me resulta mucho más fácil eliminar los alimentos y limitar mis opciones. De esta manera no tengo que sopesar demasiadas opciones cuando tengo hambre y no puedo pensar con claridad. Mi opción predeterminada, cuando no puedo pensar con claridad, es una ensalada con pescado a la parrilla.

Te deseo el mayor éxito en tu nuevo estilo de vida. Mantennos informados de tus progresos. El cambio valdrá la pena.

Nadia
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Envíe un correo electrónico a Nadia en AskNadia@DiabetesHealth.com.

Descargo de responsabilidad:

Los comentarios de Nadia sobre su pregunta no tienen la intención de iniciar o reemplazar la terapia o el consejo de su profesional de la salud. Consulte con su equipo médico para discutir sus inquietudes sobre el manejo de la diabetes.

Ver videos de Nadia – https://www.youtube.com/watch?v=wQvuTOXgtGc

Sobre Nadia:
Nadia no solo nació en una familia con diabetes, sino que también se casó. Fue impulsada a una edad temprana al “modo de cuidadora” y, con su conocimiento de la escasez de recursos, apoyo y comprensión para las personas con diabetes, cofundó la revista Diabetes Interview, ahora Diabetes Health.

Nadia tiene 11 nominaciones por su trabajo como defensora de la diabetes.
Su pasión por trabajar en la comunidad diabética surgió de su pérdida personal. Ha utilizado su experiencia como cuidadora para forjar una carrera en la ayuda a los demás.

Durante 25 años, Diabetes Health aporta copias gratuitas de la revista a los profesionales de la salud y las farmacias que utilizan la publicación como un recurso educativo para los pacientes que viven con diabetes.



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