Marzo comienza con el Día Nacional de los Amantes de la Mantequilla de Maní. Si bien creemos que hay razones más que suficientes para celebrar la existencia de nuestra variedad favorita de todos los tiempos todos los días, estamos honrando este evento con recetas de mantequilla de maní bajas en carbohidratos que le encantarán a usted (y a su páncreas).

Bizcocho de chocolate con mantequilla de maní

Crédito de la foto: Jennifer Shun

Bizcocho de chocolate con mantequilla de maní

Esta torta dulce es un caramelo y una galleta en uno. Utiliza harinas de coco y almendras bajas en carbohidratos para su base y un rico chocolate negro con un poco de espresso como cobertura, lo que lo convierte en una opción sabrosa para bocadillos o postres.

Galletas de mantequilla de maní sin hornear

Crédito de la foto: Lisa MarcAurele

Galletas de mantequilla de maní sin hornear

Sin horno, no hay problema. Con esta receta, simplemente mezcle la mantequilla de maní con semillas de girasol y calabaza, chispas de chocolate y otros ingredientes para la masa, colóquelos en una bandeja para hornear y colóquelos en el congelador. Después de 2 horas, puedes disfrutar de un postre dulce, crujiente y satisfactorio.

Cheesecake de mantequilla de maní

Crédito de la foto: Brenda Bennett

Cheesecake de mantequilla de maní bajo en carbohidratos

La mantequilla de maní en la tarta de queso suena bien y sabe aún mejor si la cubre con chocolate derretido sin azúcar. Esta receta te guía sobre cómo preparar esta delicia mágica, sin horno. Haces la corteza en el procesador y la tarta de queso en la batidora. Después de juntarlos, déjelos reposar en el refrigerador durante unas horas antes de agregar los ingredientes opcionales.

Batido de mantequilla de maní

Crédito de la foto: Carine Claudepierre

Batido de mantequilla de maní

Este batido de mantequilla de maní es una bebida ligera y refrescante para tentempiés. En los días en los que apenas tienes tiempo para preparar el desayuno o estás aburrido de los huevos y el tocino, esta también puede ser una buena alternativa. Agregue una cucharada de proteína en polvo baja en carbohidratos si desea que sea más satisfactoria.

Helado de mantequilla de maní

Crédito de la foto: Taryn Scarfone

Helado de mantequilla de maní

Si bien el helado cremoso y rico sabe bien, la salsa de caramelo de maní hace que esta delicia sea aún más sabrosa. Cúbralo con maní tostado salado para obtener más proteína, fibra y crujiente. Si prefiere el chocolate, la receta tiene un enlace a un dulce de chocolate caliente ceto de 3 ingredientes.

Salsa de maní

¿Te encanta masticar verduras como bocadillos? Use esta receta para su salsa para mojar. Elaborada mezclando solo 5 ingredientes en un tazón, esta salsa tiene la combinación correcta de salado, dulce y ácido. También es versátil; lo puedes usar para ensaladas, en platos de fideos y en pollo cocido entre otros.

¿Cómo te gusta usar la mantequilla de maní en la cocina? ¡Comparte tus consejos con nosotros en los comentarios!

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